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南方种植小白菜最普遍，俗称小青菜，一年四季都可食用。在当地，生长期短，以小苗态收获，多为耐热品种。而北方种植小白菜采收的多为大苗态，一般选择耐寒品种，保护地栽培较广。特征特性及对环境条件的适应，植物学特征，小白菜植株较矮小，根系属于直根系、浅根系，须根较发达，根系分布在表土层10～13厘米处。根系再生能力略强于大白菜，比大白菜适于育苗移栽。
莲座叶呈倒卵圆形至阔倒卵圆形，亦有圆形、卵圆形等，叶长15～30厘米，叶片绿色至深绿色，叶片厚，多不皱缩，叶全缘或形状，光滑无毛，少数有茸毛。叶柄肥厚，横切面呈扁平形、半圆数一或扁圆形，一般无叶翼，白色、绿白色、浅绿色或绿色。单株叶-般十几片。生长周期，小白菜营养生长期包括：①发芽期，即从种子萌发到子叶展开，真叶显露。②幼苗期，即从真叶显露到形成一个叶序；③莲座期，即植株再长出l～2个叶序，是个体产量形成的主要时期。基地梨苗种植面积大，供货十分充足，品质优良，果实硬度好，口感脆甜，批发价格实惠，市场销售广泛，梨树苗价格实惠，欢迎广大客户前来订购。
